Ajuda para criação de portfólio

Queria saber que tipo de trabalho se coloca num portfólio, especialmente quando não se tem experiência na área.

O problema é que trabalho, aliás, estou no trabalho agora e os sites de hospedagem de imagem são bloqueados aqui e por isso ainda não postei nada que fiz, mas posso dizer que abuso do degradê e gostei de formar imagens com palavras, mas por conta do trabalho, acabo fazendo poucas coisas e a maioria são trabalhos do curso pela metade ou que parecem inacabados, pois não têm fundo. O que finalizei mesmo foi um cenário de jogo em 2D, um flyer de rock e um manual de identidade visual de mais de 10 páginas que foi tipo um trabalho de final do módulo do Illustrator. Desnecessário dizer que só uso ele no momento, né. Mas estou louca para começar o módulo de Photoshop pq adoro os efeitos.

Como estou buscando alguma coisa nessa área, acho que preciso de um portfólio, né, então queria ter uma idéia de como montar e o que devo colocar ali e coisas do tipo.

Olá, aPac, tudo bem?
Os trabalho que coloca no portfólio são de seu critério, eu por exemplo, levo em conta o alvo de cada galeria virtual, tipo, no deviant art e flicker eu coloco tudo que faço, ou quase tudo, já nos que separam por projetos, que normalmente são mais profissionais, como o Behance, Cargo, etc, costuma-se colocar trabalhos mais completos, com processo de criação e tudo que se tem direito (seria o caso do seu manual), mas isso não significa que tem que se prender nessa ideia, como disse, vai de cada um, e fica ae minha dica pra você, qualquer dúvida é só dizer!